Thị trường bánh trung thu đã bắt đầu vào mùa (28/8/2018)

Ngày phát hành 0:0 | 28/8/2018

- Tình trạng nợ đọng bảo hiểm xã hội ở hầu hết các tỉnh, thành phố trong cả nước và mục tiêu đến năm 2020 có 50% lao động tham gia bảo hiểm xã hội liệu có thực hiện được?
- Uber công bố kế hoạch tập trung nhiều hơn vào thị trường xe scooter và xe đạp điện.
- Triển lãm ảnh "Sắc màu cuộc sống".
- Thị trường bánh trung thu đã bắt đầu vào mùa.

Công bố tiêu chuẩn quốc gia về bánh trung thu và câu chuyện an toàn vệ sinh thực phẩm (24/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 24/9/2020

Bộ Khoa học và Công nghệ vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia đối với bánh trung thu. Theo đó, việc sử dụng các nguyên liệu trong sản xuất phải đáp ứng các yêu cầu quy định trong tiêu chuẩn Việt Nam, phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn để dùng làm thực phẩm.
- Bộ tiêu chuẩn này sẽ giúp doanh nghiệp chuẩn hóa cho sản phẩm bánh trung thu, giúp sản phẩm tuân thủ các chỉ tiêu an toàn một cách đồng nhất, theo tiêu chuẩn chất lượng quốc gia; giúp cơ quan chức năng thuận lợi trong hoạt động quản lý. Bộ tiêu chuẩn quốc gia cũng giúp người tiêu dùng có cơ sở để lựa chọn sản phẩm có chất lượng, đồng thời tiêu dùng an toàn hơn.
- Liệu đến thời điểm này mới công bố bộ tiêu chuẩn quốc gia về bánh trung thu có muộn hay không? Động thái công bố này liệu có giúp kiểm soát được tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu? Nhất là khi chỉ còn vài ngày nữa là đến rằm tháng 8- Tết Trung thu, nhà nhà tiêu dùng mặt hàng này… Bàn luận vấn đề này, khách mời là PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội.

Thị trường bánh Trung thu đa dạng mẫu mã, người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn (19/9/2023)

Ngày phát hành 11:2 | 19/9/2023

Còn khoảng 10 ngày nữa là đến tết Trung thu, trên thị trường, các loại bánh Trung thu tiếp tục ghi nhận sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại, giá cả, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn. Các siêu thị, cửa hàng cũng triển khai nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn. Theo các nhà sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, do giá nguyên liệu đầu vào tăng nên giá bán thành phẩm cũng tăng theo, nhìn chung giá bánh năm nay tăng từ 5-10% so với năm trước. Đặc biệt, năm nay, so với bánh truyền thống, dòng bánh hiện đại có vị ngọt thanh, nhiều loại bánh nhân mới để đáp ứng nhu cầu cũng như xu hướng lựa chọn phực phẩm "xanh - sạch" của người tiêu dùng.

Bánh trung thu handmade bán trên mạng, liệu có an toàn? (20/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 20/9/2020

Bộ Khoa học và Công nghệ vừa công bố tiêu chuẩn quốc gia (gọi tắt là TCVN) đối với bánh nướng và bánh dẻo. Ngoài ra, các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật và thực vật được sử dụng để làm nhân bánh phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn để dùng làm thực phẩm. Tuy nhiên hiện nay trên nhiều trang web, mạng xã hội, bánh trung thu handmade (bánh nhà làm) được rao bán rất nhiều với những giới thiệu hấp dẫn như: không chất bảo quản, hương vị truyền thống, đảm bảo vệ sinh...Thêm vào đó, việc đặt hàng và giao hàng khá nhanh chóng, giá cả mềm hơn bánh bán ở cửa hàng... khiến nhiều người tiêu dùng quyết định chọn mua. Đáng ngại là, phần lớn các loại bánh trung thu này do người bán làm theo mùa vụ nên không có bất kỳ loại giấy phép nào, kể cả giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cơ quan chức năng. Vậy liệu bánh này có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm? Phản ánh của Lệ Hằng, phóng viên thường trú tại TPHCM:

Hà Nội: Nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu vi phạm quy định ATTP (22/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 22/9/2020

Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu ở Hà Nội bị đoàn kiểm tra liên ngành phát hiện vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Hiện cả 4 đoàn liên ngành của thành phố đang tăng cường kiểm tra trong tuần cao điểm giáp Tết Trung thu. Phóng viên Văn Hải phản ánh.

Nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống tại Hà Nội có thái độ né tránh khi có đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày phát hành 0:0 | 20/9/2015

- Chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng tới Nhật Bản đã kết thúc tốt đẹp. Dư luận Nhật Bản đánh giá cao kết quả chuyến thăm và mong muốn quan hệ Việt Nam - Nhật Bản ngày càng mật thiết vì sự phát triển của hai nước và vì hòa bình, phồn vinh ở châu Á.
- Cầu Bút Sơn và Cầu Thắm trên Quốc lộ 10 được đưa vào sử dụng sẽ tạo điều kiện thúc đẩy kinh tế - xã hội, đảm bảo an ninh quốc phòng khu vực Thanh Hóa và các tỉnh lân cận.
- Nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống tại Hà Nội có thái độ né tránh khi có đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mưa lớn tiếp tục gây ngập sâu tại nhiều khu vực của thành phố Hồ Chí Minh. Nhiều chuyên gia cho rằng nguyên nhân của tình trạng này là quá trình đô thị hóa không theo quy hoạch.
- Trung Quốc kêu gọi các bên tham gia đàm phán về vấn đề hạt nhân Triều Tiên tuân thủ Tuyên bố chung nhằm hiện thực hóa việc phi hạt nhân trên bán đảo Triều Tiên.
- Thái Lan công bố phác thảo chân dung nghi phạm gây ra vụ nổ bom tại bến cảng Sa-thon.
- Đức, Thụy Điển và Áo nhấn mạnh sự hợp tác giữa các thành viên Liên minh Châu Âu nhằm giải quyết cuộc khủng hoảng nhập cư hiện nay.

Bánh trung thu "siêu rẻ" thách thức cơ quan chức năng? (10/9/2018)

Ngày phát hành 0:0 | 10/9/2018

Bánh dẻo, bánh nướng đã trở thành những món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình trong dịp Tết trung thu. Tùy từng điều kiện kinh tế và khẩu vị, mỗi gia đình sẽ mua những loại bánh trung khác nhau. Tuy nhiên, gần đây, trên thị trường xuất hiện tràn lan những chiếc bánh trung thu xinh xắn được sản xuất trong nước hoặc nhập lậu có giá rất rẻ chỉ vài nghìn đồng/1 chiếc, đã thu hút sự lựa chọn của người tiêu dùng, nhất là tại những vùng nông thôn. Điều đáng nói là những chiếc bánh siêu rẻ này đang đặt ra những nghi ngại về an toàn thực phẩm khi mà giá thành của nó còn rẻ hơn giá nguyên liệu đạt chuẩn.

An toàn thực phẩm bánh trung thu: Tiêu chí để khách hàng lựa chọn (16/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 16/9/2020

Thị trường bánh trung thu năm nay được đánh giá là đa dạng về chủng loại và giá cả cho người tiêu dùng lựa chọn. Trong đó, xu hướng mua các loại bánh trung thu truyền thống nhưng đảm bảo an toàn, chất lượng là vấn đề được nhiều người tiêu dùng quan tâm. Hiểu được nhu cầu của khách hàng, nhiều doanh nghiệp đã đổi mới sản xuất, chú trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ghi nhận của phóng viên Huyền Trang:

Người tiêu dùng đã thực sự an tâm về chất lượng bánh trung thu năm nay

Ngày phát hành 0:0 | 8/9/2015

- Người tiêu dùng đã thực sự an tâm về chất lượng bánh trung thu năm nay.
- Mạng xã hội với cuộc bầu cử tại Singapore.
- Lễ hội âm nhạc Quốc tế Gió mùa 2015: Bữa tiệc âm nhạc đa dạng sắc màu.
- Thị trường đồ chơi Trung thu cho trẻ em năm nay.

Quảng Trị: Phát hiện hơn 3.000 chiếc bánh Trung Thu các loại không rõ nguồn gốc (22/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 22/9/2020

- Quản lý thị trường Quảng Trị phát hiện hơn 3.000 chiếc bánh các loại không rõ nguồn gốc xuất xứ.
- Gia Lai thu giữ lượng lớn đồ chơi trẻ em nhập lậu.
- Hàng may mặc nhập lậu có hiện tượng tăng trở lại khi thời tiết chuyển mùa.
- Hà Nội thu giữ gần 60.000 cuốn sách in lậu, giả của nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam.

Nóng tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm bánh Trung thu tại nhiều địa phương (Thời sự sáng 7/9/2016)

Ngày phát hành 0:0 | 7/9/2016

- Các hoạt động của Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc trong khuôn khổ dự Hội nghị cấp cao ASEAN tại Lào.
- Trước tình trạng lạm dụng, trục lợi quỹ bảo hiểm y tế khiến quỹ tại nhiều địa phương bị bội chi cả trăm tỷ đồng, Bảo hiểm xã hội Việt Nam yêu cầu các đơn vị trong ngành tăng cường kiểm soát quỹ.
- Năm học này lần đầu tiên con em người Việt tại Campuchia di cư tự do về Bình Phước chưa có quốc tịch vẫn được đến trường. Các giấy tờ, thủ tục sẽ được bổ sung sau.
- Nóng tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm bánh Trung thu tại nhiều địa phương.
- Mỹ - Hàn Quốc kêu gọi thực thi đầy đủ các nghị quyết trừng phạt Triều Tiên.
- Nổ bom tại Phnom Penh, Campuchia làm 3 người bị thương.
- Hôm nay là ngày mùng 7 tháng 9 – ngày đặc biệt đối với những người làm báo phát thanh và những thính giả yêu phát thanh - Kỷ niệm 71 năm ngày thành lập Đài Tiếng nói Việt Nam. Nhân sự kiện này, Chương trình có bình luận “Làm sáng lên di sản Tiếng nói Việt Nam”.

Giá trị thực của chiếc bánh trung thu cao cấp chỉ chiếm 20%, vỏ hộp bánh thì chiếm từ 30% - 40% giá bán

Ngày phát hành 0:0 | 23/9/2015

- Giá trị thực của chiếc bánh trung thu cao cấp chỉ chiếm 20%, vỏ hộp bánh thì chiếm từ 30% - 40% giá bán.
- Vì sao Nga và Israel tìm đến nhau?
- Hiểu rõ hơn về bản lĩnh và suy nghĩ của các nhà khoa học trẻ trong quá trình nghiên cứu.

Cách lựa chọn và sử dụng bánh trung thu (9/9/2019)

Ngày phát hành 0:0 | 9/9/2019

Thị trường bánh trung thu bắt đầu sôi động và những cảnh báo đối với người tiêu dùng (3/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 3/9/2020

- Bất chấp dịch Covid-19, xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ vẫn tăng trưởng rất khả quan.
- Siết trái phiếu doanh nghiệp trong thời điểm này là rất cần thiết để giảm rủi ro cho nền kinh tế.
- Thị trường bánh trung thu bắt đầu sôi động và những cảnh báo đối với người tiêu dùng.

Thị trường bánh trung thu Hải Phòng: Thương hiệu lớn tập nập, cơ sở nhỏ lẻ đìu hiu, khó kiểm soát (24/9/2020)

Ngày phát hành 0:0 | 24/9/2020

Hải Phòng hiện có 80 cơ sở sản xuất bánh trung thu đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện hoạt động. Tuy nhiên, bên cạnh những cơ sở lớn, có tiếng, sản xuất theo dây chuyền khép kín, nguyên liệu đảm bảo, vẫn còn nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, mang tính chất mùa vụ, hộ gia đình chưa chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, quy trình một chiều khi sản xuất. Ghi nhận của PV Đài TNVN cơ quan thường trú khu vực Đông Bắc: